Học cách làm kem trà xanh đơn giản
vật liệu khiến cho kem trà xanh:
+ 200g whipping cream
+ 50g sữa đặc mang đường
+ 15g bột trà xanh
+ 10g hạnh nhân giã nhuyễn
+ 15 chocolate chip
cách làm kem trà xanh như sau:
Bước 1: tiêu dùng máy đánh trứng đánh kem tươi whipping cream ở tốc độ nhỏ nhất. ban sơ sẽ nổi các bọt khí to, nhưng dần dần các bọt khí sẽ biến mất, kem tươi trở thành đặc lại, mịn mượt, và tạo vân.
Lưu ý: lúc đánh kem tươi thấy tạo vân là giới hạn ngay, không tiếp tục đánh, kem sẽ bị tách nước và ko tiêu dùng được. Kem tươi, que đánh, và tô phải lạnh sẽ thuận tiện đánh hơn.
Bước 2: Hòa sữa đặc và bột trà xanh lại cộng nhau, sau Đó cho vào hổ lốn kem tươi.
Bước 3: dùng tếch nhẹ nhàng trộn đều từ dưới lên trên, tới khi hòa quyện.
Bước 4: Cho chocolate và hạnh nhân vào trộn cộng.
Bước 5: Cho hổ lốn vào hộp hoặc khuôn, dùng màng bọc thực phẩm bọc kĩ lại, để vào ngăn đá tầm 1-2h là ăn được ngay.
Lưu ý: nếu để lâu kem sẽ cứng, cách thức chữa là bạn để lại lên ngăn mát cho kem mềm lại nhé!
Chúc Anh chị em thành công có công thức làm kem trà xanh này nhé!